Rejoignez-nous pour la première ROOFTOP SESSION , un cocktail dinatoire gastronomique exceptionnel sur la terrasse de l'Art Factory, orchestré par le talentueux Chef Mehdi. Plongez dans un univers culinaire raffiné spécialement conçu pour éveiller vos sens.

Pour accompagner toutes ces merveilles, Cassio Mota, notre spécialiste de la mixologie, vous propose une sélection de boissons savamment concoctées pour sublimer chaque bouchée.

Et pour vous faire saliver, voici le Menu du 15 décembre ...

Pièces froides salées

• Rouleaux de printemps aux cailles confites, cacahuètes grillés, petits légumes, menthe fraiche et sauce satay aux cacahuètes
• Mini-club de marlin mariné en gravelax et pains aux céréales, mayonnaise légère à l'aneth, épinard et pickles de papaye verte
• Verrine de poulpe confit, tomates fraiches, olive noires, citron confit, basilic et graines de courges grillées
• Mini-brochette de rumsteak de bœuf façon tataki mariné à l'asiatique, oignons grillés au gingembre et sésame 
• Mini tacos, thon jaune au citron vert, rougail de tomates et mangue à la coriandre, crème épaisse au piment doux

• Bossu ultra croustillant au paprika et zestes de citron vert, aïoli au paprika fumé 
• Mini-brochettes de crevettes et chorizo grillé au beurre d'agrumes, mayonnaise au curry
• Mini-kébab, pain naan maison, cerf braisé aux épices orientales, oignons rouges, menthe et sauce blanche au yaourt fermier du pays

Banofee : Biscuit au spéculos, compotée de banane, chantilly à la vanille de Lifou, caramel au beurre salé et noix caramélisées

Mini tarte chocolat cacahuètes : Sablé au cacao, crème diplomate au praliné de cacahuètes, cacahuètes au caramel et copeaux de chocolat noir

Détails :

• Menu : cocktail dinatoire de 12 pièces
• Boissons : Carte de cocktails signée Cassio Mota
• Places limitées : Réservez dès maintenant pour garantir votre place !
• Prix : 5900 F par personne hors boisson
• Billetterie : Disponible sur Eticket.nc

Vivez une expérience culinaire unique dans une ambiance chaleureuse et conviviale, face à une vue imprenable sur Nouméa depuis la terrasse de l'Art Factory.

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Date : Dimanche 15 décembre
Heure : À 17h00
Lieu : Art Factory, Nouméa (Rooftop)

Pensez à nous contacter au 70 91 78 pour nous dire à quel nom réserver votre table et le nombre de personnes.